L’Atelier a ouvert ses portes le 2 Février 2018. Depuis toujours, j’ai eux l’intention de créer mon propre projet et d’ouvrir un restaurant. Dans ma profession, les choses qui comptent le plus à mes yeux sont:

  • Ma passion pour la restauration
  • Le rapport humain avec les clients
  • Être un bon chef d’entreprise
  • Partager mes propres idées pour les mettre en oeuvre
  • Être entouré d’un bon staff

L’Atelier est un endroit ou mon équipe et moi aimons nous rendre tous les jours pour inventer, expérimenter de nouveaux plats tout en associant une cuisine Italienne avec des produits régionaux.

J’aime transmettre ma passion et ma motivation à mon staff, que je considère comme une deuxième famille.

 

C’est avec plaisir que je vous invite à les rencontrer un par un car tous ont une importance capitale pour le bon déroulement de cette magnifique aventure mais également une personnalité qui fait partie de l’ADN du restaurant l’Atelier.