Tortello ripieno al Foie Gras con Capesante, Riduzione ai Frutti Rossi e Scaglie di Tartufo Nero

Tortello Farcie au Foie Gras avec Noix-de-St. Jacques, Réduction aux Fruits Rouges et Truffe Noire

Tortello Stuffed with Foie Gras, Scallops, Red Fruit Reduction and Black truffle