Biancostato di Manzo Brasate con Funghi Misti Saltati, Patate Novelle e Guanciale

Plat-de-Côtes de Bœuf Braisée avec Champignons Mixtes sautés, Pommes de Terre Grenade et Guanciale Plat-de-Côtes Beef Braised with Mixed Mushrooms, Bacon and Potatoes

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Filetto di Manzo Rossini con Foie Gras e Salsa al Marsala, Tartufo Nero, Zucchina Ripiena e Patate Novelle

Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras et Sauce Marsala, Truffe Noire avec Courgette Farcie et Pommes de Terre Grenade Rossini Beef Filet, Foie Gras with Marsala Sauce, Black Truffle, Vegetables and Potatoes

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